Menu MPASI

Pure Aprikot Yoghurt

Bahan:
50 ml yoghurt tawar 
50 gram aprikot
50 gram pisang
100 ml ASI atau 50 gram susu formula
75 ml air matang

Cara membuat:
1. Haluskan 50 ml yoghurt tawar dan 50 gram aprikot yang sudah dikukus dengan menggunakan blender. 
2. Tambahkan 50 gram pisang yang sudah dipotong kecil dan 100 ml ASI atau 50 gram susu formula yang sudah dicairkan dengan 75 ml air matang.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi (per porsi):
Energi: 67 kilo kalori
Protein: 3 gram
Lemak: 1 gram
Karbohidrat: 11 gram

Untuk bayi usia 6-9 bulan.

(Dikutip dari www.ayahbunda.co.id)

Cara Olah Bahan Makanan Untuk MPASI

Selain memilih bahan makanan yang tepat, mama juga harus mengolah bahan makanan untuk MPASI dengan tepat supaya kandungan gizinya tidak hilang. 

Yang pasti Anda harus mencuci bahan yang telah dipilih dengan air mengalir dan bila perlu kupas kulitnya apabila bahan makanan itu mempunyai kulit yang keras. Saat memasak, gunakan sedikit air dan jangan terlalu matang supaya kandungan vitaminnya awet. 

Lebih baik tidak menambahkan gula dan garam. Selain untuk melatihbayi mengenal aneka rasa bahan makanan, bayi juga sudah mempunyai saraf perasa yang sempurna.

Pada awal pemberian, hancurkan makanan dengan cara di-blender atau digiling. Jikabayi sudah punya gigi dan dapat mengunyah makanan lembut, Anda bisa memberikan makanan yang dicincang. Kalau makanan yang Anda buat ternyata terlalu banyak, bekukan makanan yang telah disiapkan di rak pembuat es agar bisa digunakan pada jam makan selanjutnya. 

Bila akan digunakan kembali, cairkan makanan beku dengan cara meletakkannya di dalam wadah yang lebih besar berisi air panas. Atau, bisa juga dengan mengukusnya. Tak perlu khawatir kandungan nutrisi MPASI akan berkurang selama makanan tersebut tidak Anda panaskan langsung di atas api.

(dikutip dari www.parenting.co.id)

Panduan Susun Menu MPASI

Mama tentunya tidak ingin memberi makan anak dengan bahan makanan yang itu-itu saja. Tapi kalau mengikutiresep dan menu di buku, kadang merepotkan dan harus usaha mencari bahan-bahan makanannya. Sebenarnya, menyusun menu itu sangat fleksibel. Yang perlu Anda ingat adalah: Wajib memasukkan sayur dan buah ke dalam menu sehari-harinya. 

Variasikan menu dari bahan-bahan makanan yang mudah Anda dapat dan olah. Variasi ini penting supaya zat gizi yang didapat anak lengkap dan seimbang. Beberapa perpaduan bahan makanan bahkan bisa memacu penyerapan nutrisi yang terkandung dalam masing-masing bahan, misal: brokoli dan jeruk. Vitamin C dari jeruk bisa memacu penyerapan zat besi dari brokoli. Sebagai panduan, berikut syarat-syarat yang harus Anda perhatikan dalam menyusun menu:

• Memenuhi kebutuhan zat-zat gizi

• Bentuk dan porsi disesuaikan dengan daya terima dan keadaan fisik.

• Makanan disesuaikan dengan umur, kebiasaan makan, dan selera anak